COLECCIÓN ORGÁNICO
La colección de café de especialidad orgánico de origen único contiene granos de café premium cultivados y seleccionados con un proceso de producción 100% natural sin aditivos, pesticidas o herbicidas químicos. Proceso certificado por la empresa colombiana BIOTROPICO S.A. Nos complace ayudar a continuar con las prácticas sostenibles de cultivos saludables. En todo su proceso consideramos las mejores prácticas que permiten preservar todas las propiedades organolépticas que junto a nuestro proceso de selección pre-tostión y tostión por lotes pequeños permiten disponer de un producto fresco que será disfrutado en su fragancia desde el momento de abrir la bolsa hasta su preparación percibiendo su mejor aroma y sabor.
Características
Origen: Colombia - Risaralda
Varietal: Arabica - Castillo
Malla: 16
Secado: Al sol en elba
Selección pretostión: Manual
Altura cultivo: 1.820 m
Humedad: 11,9 %
Proceso Postcosecha: Lavado
Tostadora: Conducción y convección
Nivel de tostión: Media
