COLECCIÓN ORGÁNICO

La colección de café de especialidad orgánico de origen único contiene granos de café premium cultivados y seleccionados con un proceso de producción 100% natural sin aditivos, pesticidas o herbicidas químicos. Proceso certificado por la empresa colombiana BIOTROPICO S.A. Nos complace ayudar a continuar con las prácticas sostenibles de cultivos saludables. En todo su proceso consideramos las mejores prácticas que permiten preservar todas las propiedades organolépticas que junto a nuestro proceso de selección pre-tostión y tostión por lotes pequeños permiten disponer de un producto fresco que será disfrutado en su fragancia desde el momento de abrir la bolsa hasta su preparación percibiendo su mejor aroma y sabor.

Características

Origen: Colombia - Risaralda

Varietal: Arabica - Castillo

Malla: 16

Secado: Al sol en elba

Selección pretostión: Manual

Altura cultivo: 1.820 m

Humedad: 11,9 %

Proceso Postcosecha: Lavado

Tostadora: Conducción y convección

Nivel de tostión: Media

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